Tiramisu z dynią

Przygotowanie:

1. Przygotuj purée z dyni. Niedużą dynię oczyść i pokrój na kawałki. Ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C na ok. 45 min. Po przestygnięciu wykrój miąższ i zmiksuj go na gładkie purée. Jeśli purée jest zbyt wodniste, można je pogotować jeszcze chwilę, aby bardziej odparowało i zgęstniało.
2. Wymieszaj składniki do nasączenia biszkoptów.
3. Biszkopty maczaj w kawowym ponczu i układaj obok siebie w formie o wymiarach ok. 25x30cm.
4. Do serka mascarpone dodaj cukier, purée z dyni i przyprawy, wymieszaj mikserem na niskich obrotach, aż składniki dobrze się połączą.
5. Śmietankę kremówkę ubij na sztywno i połącz ją z masą serowo-dyniową. Połowę kremu rozprowadź na biszkoptach.
6. Na kremie ułóż kolejną warstwę nasączonych biszkoptów i posmaruj je pozostałym kremem.
7. Gotowe tiramisu posyp cynamonem, a blaszkę wstaw do lodówki na co najmniej 8 godzin, najlepiej na całą noc.
   
   
   

Źródło: www.malacukierenka.pl

SMACZNEGO!